Japan: The Cookbook contiene más de 400 deliciosas recetas de la reconocida escritora gastronómica Nancy Singleton Hachisu. Las tradiciones icónicas y regionales de Japón están organizadas por tipo de plato y acompañadas de notas informativas junto a las recetas. Los platos —sopas, fideos, arroces, encurtidos, guisos, dulces y verduras— son simples y elegantes.

Tamaño: 27 x 18 cm.