El libro de cocina definitivo sobre la cocina peruana del chef más famoso y popular del país, Gastón Acurio.
Una de las cocinas más innovadoras y sabrosas del mundo, la comida peruana ha sido constantemente anunciada por chefs y medios de comunicación de todo el mundo como la "próxima gran novedad". Se están abriendo restaurantes peruanos en todo Estados Unidos, con 20 solo en San Francisco, incluidos Limón y La Mar.
Size: 27 x 18 cm